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SUMMARY:Conférence "Quand les molécules deviennent des parfums"
DESCRIPTION:L’olfaction est l’un de nos sens les plus subtils\, mais aussi l’un des plus fascinants.\nComment une simple molécule chimique peut-elle se transformer\, dans notre cerveau\, en une perception aussi riche qu’un parfum de rose\, d’agrume ou de sous-bois ?\nCette conférence propose un voyage au cœur du monde des odeurs\, à la croisée de la chimie\, de la biologie et des neurosciences.\nAprès avoir exploré la nature des molécules odorantes\, nous découvrirons comment elles interagissent avec les récepteurs olfactifs pour créer une palette presque infinie de sensations.\nNous verrons également comment ces signaux sont interprétés par le cerveau\, donnant naissance à des émotions\, des souvenirs ou encore des préférences individuelles.\nÀ travers des exemples concrets et quelques surprises olfactives\, cette présentation invite à comprendre comment les parfums se construisent… et pourquoi chacun de nous possède un nez unique.\n---- Biographie ----\nFabrice NEIERS est Professeur à l'Université de Bourgogne. Après avoir effectué une thèse en enzymologie à l'Université de Lorraine\, Fabrice NEIERS a travaillé plusieurs années en Suède sur le développement de vaccins contre une bactérie responsable de la pneumonie.\n---- MODALITES -----\nlieu : Salle des conférences - Mairie de Châtillon-sur-Seine (entrée : Rue du Président Carnot)\nles conférences commencent à 14h30 précises : ouverture des portes 14h15
LOCATION:Salle des conférences - Mairie de Châtillon-sur-Seine\, Châtillon-sur-Seine\, Châtillon-sur-Seine
GEO:47.860455;4.573714
URL:https://www.kraaby.com/evenements/608433-conference-quand-les-molecules-deviennent-des-parfums
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