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SUMMARY:Ici\, nos savoir-faire - Au Bon Cresson
DESCRIPTION:Installée dans une ancienne laiterie centenaire alimentée par des sources naturelles à 13-14 °C toute l'année\, l'exploitation associe patrimoine et production agricole. Elle comprend 300 m² de cressonnière\, une activité de maraîchage ainsi qu'un verger produisant fruits rouges\, prunes\, pêches\, pommes\, poires\, noix et agrumes. Les cultures sont conduites selon le cahier des charges de Nature & Progrès et les produits sont commercialisés sur les marchés locaux ainsi qu'auprès de restaurateurs et de traiteurs. Accueil et visite de la cressonnière\, explication de l'activité et du cycle de l'eau\, de la récolte ainsi que de la transformation. Une dégustation est proposée lors de la visite.
LOCATION:Au Bon Cresson\, Saint-Pierre-d'Aurillac\, Saint-Pierre-d'Aurillac
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URL:https://www.kraaby.com/evenements/714782-ici-nos-savoir-faire-au-bon-cresson
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