Cours de Pâtisserie à Nantes

Description

Réalisez les pâtisseries qui ont bercé votre enfance et celles qui vous font toujours envie ! Fruits rouge chocolat vanille et poudre d'amande... Grâce à ce cours de pâtisserie vous mélangez les ingrédients et maîtrisez la cuisson comme personne. Au programme : un cours de pâtisserie à Nantes. Voilà l'activité préférée des gourmands ! Un chef professionnel vous apprend à réaliser des gâteaux délicieux. Financiers aux amandes grillées fondant au chocolat et son cœur coulant au spéculoos et madeleine aux fruits rouges... Il y en aura pour tous les goûts ! Vous repartez ensuite avec vos préparations et pourrez réaliser les recettes à la maison grâce aux astuces du chef. Les gourmandises l'Opéra ou le Merveilleux. Pâtisseries française et belge sont à l'honneur dans cet atelier. Le premier est une douceur de biscuit Joconde imbibé de sirop de café le second est un petit gâteau meringué recouvert de chantilly et de copeaux de chocolat. Ces deux incontournables régalent petits et grands à toute heure de la journée. Devenez une patte sucrée. Dans cet atelier vous allez apprendre les rudiments de la pâtisserie : utiliser une poche à douille réaliser une crème chantilly ou une mascarpone parfumée monter des blancs en neige ou une ganache réaliser une meringue française et bien sûr dresser le dessert de manière originale. Fouets cornes spatules cuillères et saladiers sont sur votre plan de travail... A vos tabliers !