Atelier Dégustation de Grands Crus à Lyon

Description

Participez à un atelier de dégustation de 5 vins Grands Crus à Lyon ! Sur les conseils d'un expert vous découvrez les différents arômes et vous vivez une expérience sensorielle riche. Vous savourez des vins issus de célèbres régions viticoles françaises. Découvrir les Grands Crus à Lyon Célèbres régions viticoles la Bourgogne et le bordelais font office de référence en matière de vin. Célèbre pour ses domaines de renom elles abritent surtout un riche terroir. De là en découlent des Grands Crus ces vins dont l’appellation reflète toute la qualité. Lors de cet atelier d’œnologie en Auvergne-Rhône-Alpes vous découvrez 5 Grands Crus de Bordeaux ou de Bourgogne. Sur les conseils d'un expert vous dégustez ces vins rares et exceptionnels. Dans la région du Rhône vous vivez un cours sensoriel réussi ! Programme de l'activité Ce cours d’œnologie est dispensé par un expert Régis Nogue titulaire d'un master international des vins et spiritueux mais aussi d'un diplôme du WSET. - Sur le lieu du rendez-vous vous rencontrez le professionnel ainsi que les autres participants. - Début du cours d’œnologie instructif et ludique. Vous alternez entre théorie et ateliers pratiques et la dégustation des 5 vins. Vous passez en revue : Appellations et les 5 grands cépages (cabernet sauvignon cabernet franc merlot petit verdot sémillon et sauvignon) Comparaison « rive droite/rive gauche » (formule avec les vins de Bordeaux) Classification des vins de Bordeaux (formule avec les vins de Bordeaux) Élaboration des vins Présentation des domaines Accords mets et vins Dégustation des 5 Grands Crus Les vins Vous découvrez une sélection soignée issue d'une agriculture bio ou biodynamique et qui produit des vins non standardisés et caractéristiques d'un terroir. Voici une sélection à titre indicatif :  - Formule Grands Crus de Bordeaux :  Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2011 Château Ferrière Margaux Grand Cru Classé 2016 Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé 2012 Château Pavie Macquin Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé 2014 Château Climens Sauternes Premier Cru Classé 2010 - Formule Grands Crus de Bourgogne : Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2015 Domaine Tortochot Charmes Chambertin Grand Cru 2016 Domaine Pierre Amiot Morey Saint Denis 1er Cru Aux Charmes 2013 Domaine Yvon Clerget Volnay 1er Cru Santenots 2018 Domaine Michel Gaunoux Corton Grand Cru 2014 - Formule Grand crus de vins rouges français :  Vous découvrez certaines grandes bouteilles parmi les vins de Bourgogne Bordeaux Loire Vallée du Rhône et Languedoc-Roussillon.