Initiation à l'Œnologie à Nice

Description

Suivez un Cours d'Œnologie passionnant à Nice ! Cette initiation vous permet d'apprendre les bases de la dégustation. Vous éveillez vos sens aux arômes et aux saveurs du vin et vous apprenez à l'analyser. Avec le bon vocabulaire vous devenez un pro ! Au programme : Un Cours d'Œnologie à Nice Le vin est une affaire de passion et de curiosité qui nécessite tout de même un apprentissage. Lors de ce cours d'œnologie en PACA vous découvrez toutes les subtilités du monde viticole et les bases élémentaires. Une experte vous enseigne le vocabulaire les arômes ou encore les différents types de vins. Au cœur des Alpes-Maritimes vous profitez de cette formation pour poser vos questions et apprendre à déguster en l'espace de 2h ou 4h. Déroulement de l'activité Le cours de dégustation est encadré par un sommelier passionné. Cette experte vous enseigne les bases de l'œnologie en 2h ou 4h suivant la formule choisie. - Le cours débute par un atelier théorique et ludique. En groupe vous découvrez la dégustation le vocabulaire ou encore les appellations. - La formation se poursuit avec l'atelier pratique : la dégustation des vins et la dégustation. Programme de l'initiation • Formule 2h - les bases de la dégustation : méthode de dégustation présentation des différents types de vins parler et décrire un vin définir ses goûts et bien choisir le vin. Vous dégustez 5 vins différents. • Formule 4h - les clés de la dégustation : méthode de dégustation présentation des différents types de vins parler et décrire un vin définir ses goûts notion d'équilibre les différents appellations vins conventionnels bios biodynamiques ou natures règles de conservation et service du vin. Dégustation de 7 vins distincts. Les vins Les vins que vous découvrez sont sélectionnés avec soin. Ils répondent à des critères essentiels ce qui vous permet de déguster des vins non standardisés représentatifs d'une région d'un terroir et du vigneron. Liste d'exemples pour le cours de 2h : Domaine Bonnigal Bodet Touraine sauvignon 2022 Domaine du Rêveur – Mathieu Deiss Alsace Riesling « Vibrations » 2022 Domaine de l’Austral Saumur Puy Notre Dame « Manta » 2017 Domaine Elian Da Ros Côtes du Marmandais « Le Vin est une Fête » 2022 Domaine de Piéblanc Ventoux « La Tuilière » 2022 Exemples de vins à découvrir pour la formule de 4h : Domaine Gruhier Crémant de Bourgogne « Extra Brut » 2017 Domaine de la Petite Tuile Gaillac blanc « Petite Tuile » 2022 Domaine de la Pépière Muscadet sur Lie 2022 Domaine du Valbrun Saumur Champigny « Bois Pivain » 2022 Château Cru Godard Francs Côtes de Bordeaux 2020 Domaine Combier Crozes-Hermitage rouge « Cuvée L » 2022 Domaine La Tour Vieille Banyuls Vin doux naturel « Mise Tardive » 2020