Cours de Pâtisserie à Millau

Description

Enfilez votre tablier pour un cours de pâtisserie à Millau avec un chef passionné ! Vous apprenez des recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres : tartelettes au chocolat marbré au café ou fraisier sur son coulis de fruits rouges ! Au programme : un cours de pâtisserie à Millau Selon la date sélectionnée vous apprenez à réaliser différentes recettes gourmandes. Parfait pour marquer un anniversaire un baptême ou simplement pour proposer un dessert d'exception cet atelier vous apprend les bases de la pâtisserie. Enfants et parents sont les bienvenus pour un moment convivial ! Vous êtes accueilli par votre chef à Millau. Enfilez votre tablier et remontez vos manches le cours va commencer ! Selon la saison et les humeurs du chef le thème de votre atelier varie : pièce montée avec glaçage tarte de fruits rouges marbré glacé gâteau au chocolat... Pendant les 2 heures de l'atelier pâtisserie le chef vous distille ses conseils toujours dans la bienveillance et la bonne humeur. Vous repartez avec votre création pour en faire profiter vos proches. Quelle fierté de voir leurs yeux pleins de gourmandise pendant qu'ils se régalent de vos friandises. Apprendre les techniques de pâtisserie Réaliser des mignardises ou bien des entremets à glacer ou à monter ça s'apprend ! Vous vous essaierez aux techniques incontournables suivantes (liste donnée à titre d'exemple) :  Faire fondre au bain-marie Enrober un gâteau Réaliser une ganache Tourer une pâte feuilletée Chemiser un moule Réaliser une crème pâtissière Maîtriser une cuisson Démouler une préparation À la fin de l'atelier votre pâtisserie est prête ! Libre à vous de la reproduire à la maison ou d'utiliser les techniques apprises pour réaliser d'autres douceurs sucrées !