Cours de Cuisine à Nantes

Description

Envie de découvrir de nouvelles recettes ? Participez à ce cours de cuisine à Nantes et apprenez à réaliser des plats aux saveurs parfaitement équilibrées. Votre cheffe vous apprend toutes les techniques pour faire de vous un véritable marmiton ! Au programme : un cours de cuisine à Nantes de l'initiation au perfectionnement Retrouvez votre cheffe professionnelle dans son atelier de cuisine nantais pour un cours collectif à la découverte des arts de la table ! Passionnée de cuisine depuis toujours elle vous propose un large éventail de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres ! Enfilez votre tablier et prenez place autour de l'îlot central de 60m². Vous découvrez la recette du jour selon la formule choisie. À vos stapules ! Vous suivez scrupuleusement chaque étape accompagné par les commentaires éclairés de la professionnelle. Vous recevez de nombreuses astuces et conseils pour affiner votre technique et préciser vos gestes. Vous dressez votre assiette pour la dégustation sur place. Un atelier de cuisine unique pour célébrer la gastronomie Vous créez un menu 3 plats entre-plat-dessert avec des produits de saisons  sains et originaux. En fonction du menu du jour vous apprendrez des techniques culinaires comme la découpe de légumes la cuisson des viandes et/ou des poissons (grillades fritures ou cuisson en ragoût) la réalisation de sauces ou de marinades ou encore l'assaisonnement en manipulant les épices et condiments. Selon les besoins vous apprendrez à utiliser un robot de cuisine et des instruments comme une poche à douille ou une maryse. Vous aurez ensuite les bases pour reproduire une recette à la maison et même laisser libre court à votre créativité culinaire ! Voici à titre d'exemple les plats que vous pourrez préparer :  Entrée : Ravioles de betterave kioga à la brousse de brebis Plat : Risotto choux kale et butternut lomo braisé Dessert : Tartelette végétale citron & pistache Vous célébrez le bonheur du bien manger dans ce cours de gastronomie conviviale ! Vous dressez votre assiette et accompagnez la dégustation de deux verres de vins (accord met/vin) pour un dîner réussi !