Initiation à l'Œnologie à Bordeaux Saint-Jean

Description

Participez à un Cours d'Œnologie à Bordeaux Saint-Jean ! Initiez-vous à la dégustation du vin et découvrez les secrets des arômes et des saveurs. Vous dégustez 5 à 7 vins selon votre formule et apprenez à parler du vin comme un pro. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Bordeaux Saint-Jean Le cours se déroule dans le salon élégant d’un hôtel 4 étoiles à seulement quelques mètres de la gare Saint-Jean à Bordeaux. Dès votre arrivée vous êtes accueilli chaleureusement par un expert en vin passionné et pédagogue. Pendant 2h ou 4h selon la formule choisie vous profitez de cette formation pour poser toutes vos questions et apprendre à déguster le vin comme un vrai connaisseur. Le cours commence par une partie théorique ponctuée d’exercices ludiques pour explorer l’univers du vin. Vous passez ensuite à la dégustation de 5 à 7 vins soigneusement sélectionnés issus de domaines réputés selon votre formule choisie. C’est l’occasion de mettre en pratique vos nouvelles connaissances à l’aide des supports pédagogiques remis en début de séance. En fin d’atelier un livret de 50 pages vous est offert : il regroupe les essentiels de de cours d'œnologie pour prolonger l’expérience chez vous. Choisissez votre formule Formule 2h – Les bases de la dégustation : Découvrez la méthode de dégustation les grands types de vins le vocabulaire pour en parler et comment reconnaître vos préférences pour mieux choisir vos bouteilles. Dégustation de 5 vins. Formule 4h – Les clés de la dégustation : En plus des bases explorez le vocabulaire et les méthodes de dégustation les types de vins les appellations les styles (conventionnel bio biodynamique nature) ainsi que les règles de conservation et de service. Dégustation guidée de 7 vins variés. Les vins que vous pourrez déguster Les vins proposés à la dégustation sont rigoureusement sélectionnés pour leur authenticité. Chacun reflète fidèlement son terroir sa région et le travail du vigneron loin des profils standardisés.  Liste d'exemples pour le cours de 2h : Domaine Bonnigal Bodet Touraine sauvignon 2022 Domaine du Rêveur – Mathieu Deiss Alsace Riesling « Vibrations » 2022 Domaine de l’Austral Saumur Puy Notre Dame « Manta » 2017 Domaine Elian Da Ros Côtes du Marmandais « Le Vin est une Fête » 2022 Domaine de Piéblanc Ventoux « La Tuilière » 2022 Liste d'exemples pour la formule de 4h : Domaine Gruhier Crémant de Bourgogne « Extra Brut » 2017 Domaine de la Petite Tuile Gaillac blanc « Petite Tuile » 2022 Domaine de la Pépière Muscadet sur Lie 2022 Domaine du Valbrun Saumur Champigny « Bois Pivain » 2022 Château Cru Godard Francs Côtes de Bordeaux 2020 Domaine Combier Crozes-Hermitage rouge « Cuvée L » 2022 Domaine La Tour Vieille Banyuls Vin doux naturel « Mise Tardive » 2020