Initiation à l'Œnologie à Rennes Ouest

Description

Participez à un Cours d'Œnologie à Rennes Ouest ! Apprenez à déguster le vin en découvrant ses arômes et nuances. Goûtez entre 5 et 7 vins selon votre formule et maîtrisez l’art de décrire chaque vin avec les bons mots. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Rennes Ouest À votre arrivée un expert en vin passionné vous réserve un accueil chaleureux. Que vous choisissiez la formule de 2h ou 4h vous avez l'opportunité de poser toutes vos questions et de découvrir les secrets de la dégustation pour devenir un véritable connaisseur. Le cours débute par une introduction théorique agrémentée d'exercices interactifs pour vous plonger dans l'univers du vin. Vous passez ensuite à la dégustation de 5 à 7 vins soigneusement sélectionnés provenant de domaines de renom en fonction de la formule choisie. Ce moment est l'occasion de mettre en pratique vos nouvelles connaissances soutenu par les supports pédagogiques qui vous seront remis au début de l'atelier. À la fin vous recevez un livret de 50 pages contenant l'essentiel de la séance pour prolonger l'expérience chez vous. Les thèmes explorés au cours de votre cours d'œnologie Formule 2h – Les bases de la dégustation : Apprenez la méthode de dégustation découvrez les principaux types de vins maîtrisez le vocabulaire nécessaire pour en parler et identifiez vos préférences pour affiner vos choix. Dégustation de 5 vins. Formule 4h – Les clés de la dégustation : Allez au-delà des bases en découvrant le vocabulaire et les techniques de dégustation les différents types de vins les appellations la notion d'équilibre les styles (conventionnel bio biodynamique nature) ainsi que les règles de conservation et de service. Dégustation de 7 vins. Les vins que vous aurez l'occasion de savourer Les vins présentés lors de la dégustation sont soigneusement choisis pour leur authenticité. Chacun d'eux incarne pleinement son terroir sa région et le savoir-faire du vigneron loin des saveurs uniformisées. Voici un exemple des vins dégustés lors du cours de 2h : Domaine Bonnigal Bodet Touraine sauvignon 2022 Domaine du Rêveur – Mathieu Deiss Alsace Riesling « Vibrations » 2022 Domaine de l’Austral Saumur Puy Notre Dame « Manta » 2017 Domaine Elian Da Ros Côtes du Marmandais « Le Vin est une Fête » 2022 Domaine de Piéblanc Ventoux « La Tuilière » 2022 Voici un exemple des vins dégustés lors du cours de 4h : Domaine Gruhier Crémant de Bourgogne « Extra Brut » 2017 Domaine de la Petite Tuile Gaillac blanc « Petite Tuile » 2022 Domaine de la Pépière Muscadet sur Lie 2022 Domaine du Valbrun Saumur Champigny « Bois Pivain » 2022 Château Cru Godard Francs Côtes de Bordeaux 2020 Domaine Combier Crozes-Hermitage rouge « Cuvée L » 2022 Domaine La Tour Vieille Banyuls Vin doux naturel « Mise Tardive » 2020