Les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire : La volaille dans tous ses états - De l'oeuf à la plume

Une sélection unique de Chefs bénévoles mettent à l’honneur, sur un thème imposé, la gastronomie tourangelle et du Val de Loire avec une utilisation des produits du terroir ligérien et de saison.

Un menu spécifique et unique, composé autour d’un thème (apéritif & amuse-bouche – entrée – plat – dessert).
Thème 2026 : "La volaille dans tous ses états - De l'oeuf à la plume"
Acte 1 du 15/09 au 18/10 au Domaine de Candé, à la forteresse de Montbazon et dans les lycées hôteliers - Tarif unique de 52€
Acte 2 du 02/11 au 06/12 dans les restaurants - Tarif unique : 62€ (boisson incluses). Au choix du restaurateur, déjeuner ou dîner.
Le nom du restaurant est gardé secret… Il ne sera dévoilé que quelques jours à l’avance !