Atelier Kouign-Amann

Si vous aimez le sucre et le beurre, La Forêt des Macarons vous propose un atelier rien que pour vous : l'atelier Kouign-Amann !

Prenez-vous pour des bretons avec cet atelier et vous apprendrez les techniques précises et tours de main pour obtenir cette texture feuilletée et croustillante, combinée à la saveur unique de beurre et de caramel, faisant du Kouign-amann un véritable trésor de la pâtisserie française : Fleurage du plan de travail, maniement du rouleau à pâtisserie, pétrissage et façonnage n'auront plus de secrets pour vous !

Vous pourrez prendre le temps en cours d'atelier de savourer une petite pause dégustation bien méritée. Un atelier pas vraiment diététique mais terriblement gourmand !

Durée : 3h
Atelier pour 4 à 8 participants