CHATEAU DE JONQUIERES

Le Château de Jonquières est une propriété viticole familiale. Depuis sa fondation au 12ème siècle, cette maison est transmise de génération en génération sans jamais être vendue. La vigne et le vin y sont cultivés et produits depuis toujours - en témoignent notamment la médaille d’argent reçue en 1889 et les exportations vers le Canada en 1870. François et Isabelle de Cabissole se sont installés dans les années 80 et ont (re)créé la cave particulière en 1992. En 2014, Charlotte et Clément de Béarn (leur fille et gendre) reprennent leur suite et s’installent à leur tour au domaine pour continuer le travail et la valorisation de ce beau terroir. Le vignoble certifié Agriculture Biologique depuis 2016 s'étend aujourd'hui sur 8 hectares et la production se situe autour de 30 000 bouteilles par an.