Cours de Cuisine et Dîner dans un Château près de Poitiers

Description

Jouez les cuistots avec un chef lors d'un cours de cuisine en château près de Poitiers ! Avec cet atelier culinaire dans les coulisses d'un restaurant gastronomique vous découvrez des astuces de professionnel et concoctez de belles recettes revisitées. Concocter des recettes de chef en restaurant gastronomique Pour développer vos talents de cuisinier quoi de mieux qu'un cours de cuisine en situation dans un restaurant gastronomique. Avec le chef pour encadrer l'atelier culinaire vous êtes entre de bonnes mains pour réaliser vos recettes comme il se doit. C'est près de Poitiers en Poitou-Charentes que vous profitez des compétences du chef pour concocter de délicieux plats. Dans ce château-hôtel de la Vienne en Nouvelle-Aquitaine vous goûtez à la gastronomie française avec un dîner à la fin pour couronner le tout. Découverte de l'atelier Vous avez rendez-vous au château de Périgny situé tout près de Poitiers. Dans cet hôtel-restaurant vous profitez d'un atelier culinaire avec le chef Emmanuel Vincent. Il propose une cuisine raffinée et inventive la gastronomie française revisitée. Le restaurant se trouve au cœur d'une trentaine d'hectares de verdure. Son architecture du XVIe et XIXe vous plonge dans l'histoire de cette bâtisse. Dans la cuisine du restaurant gastronomique vous concoctez des recettes sur les conseils du chef. Chacun participe à la réalisation des plats avant de passer au dîner en salle. Votre cours de cuisine Le cours de cuisine dure 3h et se termine autour d'un dîner avec apéritif : 16h-19h : atelier en cuisine avec le chef 19h : apéritif et dîner avec boissons Exemple de dîner à titre indicatif : Pannequet de Saumon Fumé au Shiso Green et Radis Noirs Confits ; Aiguillettes de Daurade Royale Ecume de Soupe de Poissons Safranée Clafoutis de Carottes ; Comme une Tarte au Citron Revisitée et Sorbet Yuzu.