Week-end d'Initiation à l'Œnologie au Luxembourg

Description

Prenez du plaisir le temps d'un week-end placé sous le signe de la dégustation et du goût ! Profitez d'une initiation à l'œnologie où vous apprenez la meilleure technique pour savourer son vin. Au Luxembourg l'œnologue partage son expertise avec vous ! Au programme : 2 jours d'immersion dans l'œnologie au Luxembourg Vous avez rendez-vous dans un hôtel luxembourgeois pour vivre un stage d'œnologie riche en enseignements ! Sous les conseils d'un grand connaisseur du vin vous assistez à une formation à la fois théorique et pratique. Pour le côté pratique vous pourrez goûter et déguster une large sélection de vins parmi les plus prestigieux. La méthode VOG (visuel olfactif et gustatif) vous est enseignée. Tous vos sens sont en effervescence durant ce cours d'œnologie ! Voici les thèmes abordés durant votre initiation à l'œnologie au Luxembourg :  Chaque étape de la dégustation. Apprécier l'équilibre d'un vin grâce à ses composants. Détecter un parfum avec son odeur et structurer sa mémoire sensorielle. Dissocier et classer les divers arômes. La transformation des arômes au fil du temps. Savoir décrire un vin en utilisant les bons termes. Comprendre les divers cépages et terroirs. Les cépages rouges et blancs majeurs. Les arômes propres à chaque cépage. Juger le potentiel de garde du vin. Une sélection de vins à déguster durant votre cours d'œnologie Durant tout votre weekend d'initiation à la dégustation de vin au Luxembourg vous goûtez 21 crus différents. Cette liste est à titre indicatif certaines références sont susceptibles de changer. Bordeaux - Château Marsan Margaux - Château Boston Côtes-de-Provence - Domaines Ott - Les Domaniers Saumur-Champigny - Clos Cristal Saumur - Domaine des Roches Neuves / Thierry Germain - Insolite Rivesaltes - Arnaud de Villeneuve - Ambré Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos des Porrets Saint-Georges - Domaine Henri Gouges Haut-Médoc - Château Lanessan Gigondas - Domaine des Espiers Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac - Jean-Baptiste Granier - Les Vignes Oubliées Saint-Joseph - Domaine Cuilleron - Le Lombard Jurançon - Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps Bourgogne Aligoté - Domaine Bruno Clair Saint-Véran - Domaine Saumaize - En Crèches Côtes-du-Roussillon Villages - Mas Amiel - Carérades Alsace GC Kirchberg - Domaine Kientzler Morgon Côte-du-Py - Domaine Louis-Claude Desvignes - Javernières Saint-Romain - Domaine Alain Gras Limoux - Méditerranéen - Cuvée Prodégustation Toques et Clochers Entre-deux-mers - Château Martinon Arbois - Domaine A&M Tissot