Atelier Dégustation de Grands Crus à Bruxelles

Description

Avec cet atelier de dégustation à Bruxelles partez pour un voyage sensoriel et culturel au cœur du vignoble de Bordeaux ! Vous allez découvrir des grands crus prestigieux comme le mythique Château d'Yquem classé parmi les meilleurs vins du monde. Au programme : un cours d'oenologie à Bruxelles des Grands Crus à la dégustation Vous êtes accueilli par votre œnologue qui vous accompagne pendant les 2 heures d'initiation à la dégustation de vin à Bruxelles. Il vous remet une fiche de dégustation détaillant chaque étape : le visuel l'olfactif et le gustatif. Introduction théorique sur les principaux cépages de la région et les grandes appellations. Vous êtes initié aux classifications des vins de Bordeaux et abordez l'élaboration des vins de cette région. Place à la dégustation de 5 Grands Crus faites appel à vos sens ! L'examen visuel vise d'abord à déterminer la robe du vin à travers sa couleur sa limpidité et son intensité. L'examen olfactif s'attache aux arômes présents : floraux fruités végétaux minéraux... L'examen gustatif est lié aux saveurs du vin. Plusieurs critères peuvent être pris en compte : douceur acidité tanins corps alcool arômes équilibre et fin de bouche. En conclusion vous notez la qualité et échangez vos impressions sur le vin. Dégustez une sélection de grands crus classés lors de votre initiation à l'œnologie Voici une liste (à titre exhaustif) des vins que vous pourrez déguster : Les grands crus de Bourgogne Domaine Laleure-Piot Corton-Charlemagne Grand Cru 2015 blanc Maison Champy Echézeaux Grand Cru 2010 rouge Domaine Laroche Chablis Grand Cru Blanchots 2008 blanc Albert Bichot Latricières-Chambertin Grand Cru 2010 rouge Domaine Boisset JCB Les Maréchaudes Corton Grand Cru 2014 rouge Les grands crus de Bordeaux Château Lafont-Rochet 4e Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2015 rouge Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Grand Cru 2015 rouge Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Classé de Sauternes 2008 blanc Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2015 rouge