Atelier Dégustation de Whisky à Marseille Vieux-Port

Description

Participez à cet Atelier Dégustation de Whisky au Vieux-Port à Marseille ! Pendant 2h explorez les secrets des grands whiskies du monde : Écosse Irlande Japon… Apprenez à décrypter les arômes les techniques de dégustation les accords mets & whisky... Au programme : Un Atelier de Dégustation de Whisky à Marseille Vieux-Port Rendez-vous dans un hôtel marseillais pour cet atelier de dégustation animée par un professionnel du whisky. Un atelier interactif où l’odorat et le palais sont mis à l’épreuve pour découvrir 5 cuvées aux profils variés. L’atelier débute par une introduction théorique sur les whiskies présentés et leurs profils aromatiques. Vient ensuite la dégustation ponctuée d’exercices sensoriels : analyse de la robe observation des larmes (ces fines gouttelettes qui redescendent sur les parois du verre) et étude de la viscosité par exemple. Vous faites tournoyer votre verre pour libérer les arômes : les notes légères s’exprimeront d’abord avant de laisser place aux touches épicées ou terreuses. Enfin place à la mise en bouche : de petites gorgées permettent de révéler la texture et les saveurs. Grâce à la rétro-olfaction affinez votre perception et confirmez vos premières impressions ! Devenez incollable sur le whisky De la culture de l’orge aux flacons d’exception vous découvrez durant cet atelier les grandes étapes de fabrication du whisky. Maltage concassage fermentation distillation en alambic et vieillissement en fûts de chêne : chaque phase influe sur les arômes et la texture de cette liqueur. Écosse Irlande Japon… Voici un aperçu des 5 cuvées que vous dégustez à titre d'exemple : Benriach : 12 ans d'âge single malt écossais Hankey Bannister : 12 ans d'âge blended scotch. Nikka Coffey Grain : japonais single grain.Hankey Bannister : 12 ans d'âge blended scotch Miyagikyo : 10 ans d'âge japonais single malt Elijah Craig : 12 ans d'âge straight bourbon.