Atelier de Pâtisserie à Chennevières-sur-Marne

Description

Vivez un moment gourmand lors de cet atelier de pâtisserie ! Encadré par le chef du jour apprenez les techniques et gestes des professionnels pour sublimer vos desserts. Repartez avec vos créations prêtes à être dégustées ou partagées chez vous. Au programme : Passez aux fourneaux lors de cet atelier de pâtisserie Dès votre arrivée le chef du jour vous réserve un accueil chaleureux. Vous découvrez l’atelier de pâtisserie un espace professionnel entièrement équipé pensé pour apprendre les techniques et réaliser vos créations comme un véritable chef. Présentation du thème du jour et exploration des différentes étapes de la recette. Préparation des gourmandises sous les conseils avisés du chef étape par étape. Finalisation des créations et emportez-les pour les savourer ou les partager chez vous. Pourquoi faire cet atelier de pâtisserie ? Cet atelier vous permet d’apprendre des techniques professionnelles tout en passant un moment convivial et gourmand. Des ateliers adultes-enfants sont également proposés pour partager une activité ludique et créative en famille. Selon la date sélectionnée la thématique de votre cours peut varier : vous pourrez à titre indicatif réaliser des macarons aux saveurs variées (chocolat caramel au beurre salé café pistache ou noix de coco) et découvrir le secret de leur coque croquante et de leur ganache fondante un Paris-Brest avec sa pâte à choux légère et sa crème mousseline pralinée généreuse ou encore un fraisier composé d’une génoise moelleuse imbibée de crème mousseline onctueuse et de fraises fraîches pour un dessert fruité et élégant. Vous découvrez comment travailler différentes textures maîtriser les gestes précis et sublimer vos créations et repartez avec vos préparations prêtes à être dégustées ou partagées chez vous.