Atelier de Pâtisserie à Lyon - La Part-Dieu

Description

Mettez la main à la pâte lors de cet atelier de pâtisserie ! Sous les conseils d'un chef apprenez à réaliser des desserts comme un professionnel et repartez avec vos créations prêtes à savourer. Au programme : Vivez un moment sucré lors de cet atelier de pâtisserie À votre arrivée le chef du jour vous accueille dans une ambiance conviviale. Vous découvrez l’atelier de pâtisserie un espace entièrement équipé pensé pour apprendre et réaliser vos créations comme un vrai chef. Découverte du thème du jour et explication des différentes étapes de la recette Réalisation des gourmandises sous les conseils du chef étape par étape Finitions des créations que vous emportez pour les déguster ou partager chez vous Pourquoi faire cet atelier de pâtisserie ? Cet atelier vous permet d’apprendre des techniques de pâtisserie professionnelles tout en passant un moment gourmand et convivial. Selon la date choisie vous pouvez explorer différentes thématiques et réaliser à titre indicatif des créations variées : Les éclairs sucrés et salés : maîtrisez la pâte à choux pour préparer des éclairs maison au saumon-avocat ou garnis de chocolat vanille pistache ou café. Le fraisier : réalisez une génoise moelleuse un sirop d’imbibage parfait et une crème mousseline onctueuse pour composer un dessert fruité et élégant. Escape Cook : résolvez des énigmes pour préparer votre goûter entre sablés aux fraises et pesto à la menthe financiers au citron vert crémeux chocolat-framboises et crumble au grué de cacao. Vous apprenez à travailler différentes textures à maîtriser les gestes précis et à sublimer vos créations et repartez avec vos préparations prêtes à être dégustées ou partagées chez vous.