Atelier Dégustation de Champagne au Luxembourg

Description

Participez à cet atelier de dégustation et explorez le champagne et ses bulles ! Vous découvrez sa vinification ses styles la méthode VOG et profitez de la dégustation de 5 cuvées accompagné d’un expert. Au programme : découvrez les secrets du champagne lors de cet atelier dégustation Votre formateur vous accueille dans une ambiance conviviale afin de vous faire découvrir toute la richesse et les subtilités de l’univers du champagne. L’atelier débute par une présentation et une approche du thème du cours. Vous découvrez ensuite les bases de la vinification selon la méthode traditionnelle ainsi que les caractéristiques du terroir champenois et des cépages emblématiques utilisés dans la création des cuvées. L'expérience se poursuit avec une dégustation guidée de 5 champagnes idéale pour explorer les différents styles et mieux comprendre leurs profils aromatiques. Des exercices sensoriels autour des arômes et des saveurs viennent compléter l'atelier afin de développer votre mémoire olfactive et votre perception gustative. Vous êtes également initié à la méthode VOG (visuel olfactif gustatif) une approche structurée permettant d’apprendre à analyser une dégustation avec davantage de précision. L'atelier se termine par une synthèse des notions abordées. Un livret pédagogique vous est remis afin de prolonger votre découverte du champagne après l’atelier. Explorez toutes les subtilités du champagne Élégant et festif le champagne fascine autant par ses bulles que par la diversité de ses styles et de ses arômes. Derrière chaque cuvée se cachent des méthodes de fabrication précises et un véritable savoir-faire. Cet atelier vous aide à mieux comprendre la formation des bulles les principes de la vinification du champagne et les différences entre les grandes familles de cuvées. Vous découvrez également les spécificités des champagnes Blanc de Blancs Blanc de Noirs et rosés ainsi que les différences entre un champagne brut demi-sec ou doux. Au fil des dégustations vous apprenez à reconnaître les arômes analyser les saveurs et mieux comprendre l’équilibre d’un champagne afin d’en apprécier toutes les nuances. Voici quelques champagnes pouvant être proposés à la dégustation à titre indicatif : Champagne Jacquesson Cuvée N°744 Champagne blanc Champagne Lallier Brut R.019 blanc Champagne A.R Lenoble 1er Cru Blanc de Noir